Montaditos al crudo, formaggio e confettura di fragola

Ingredienti
1 baguette
200 gr prosciutto crudo
200 gr di brie
100 gr di fragole
50 gr zucchero
½ bicchiere di acqua

Preparazione
Tagliare le fragole a pezzetti e prepararne una composta mettendole in una pentola su fuoco basso con lo zucchero e l’acqua. Mescolare di tanto in tanto finché non si addensa. Frullare il tutto e lasciar raffreddare. Tagliar il pane a fette oltre al prosciutto ed al brie, ed adagiare sulle fette di pane un pezzo di prosciutto, di formaggio e successivamente un cucchiaino di composta di fragole.

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