Brownies

Ricetta facilissima da realizzare ma che richiede i suoi tempi: non abbiate fretta e prendetevi un po’ di tempo per voi e per coccolarvi con questi quadretti di cioccolato che sono davvero di una bontà divina. Mangiateli a colazione con una tazza di latte freddo o fatevi tentare da una pallina di gelato o dalla panna montata, ne rimarrete estasiati.

Ingredienti
150gr burro
250gr zucchero
mezzo cucchiaino di sale
1 bustina di vanillina
2 uova fredde di frigo
60gr di farina

Preparazione
Fondere a bagnomaria il burro con il cacao, lo zucchero e il sale finché il composto non diventa liscio e uniforme, lasciar raffreddare quindi unire la vanillina e le uova una alla volta mescolando con forza. Incorporare la farina e mescolare finché il composto non risulta omogeneo quindi sbattere con vigore per un paio di minuti (questa operazione aiuterà la formazione della crosticina in superficie). Versare il composto in una teglia rettangolare e infornare nella parte più bassa a 180° per circa 20 minuti. Controllare la cottura con uno stecchino, sono pronti quando lo stecco è ancora leggermente umido; far raffreddare completamente e tagliare a quadrati.

Annunci

Commenta Kwi'zi:nz

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...