Börek di carne

Ingredienti
10 fogli di pasta brick
200gr di formaggio caprino
1 cipolla
1 uovo
2 cucchiai di latte
100gr di burro
prezzemolo
sale
pepe

Preparazione
Tritare la cipolla ed il prezzemolo, aggiungere il caprino e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Sciogliere il burro in un pentolino, aggiungere il latte, l’uovo e sbattere il composto. Ungere una teglia con del burro e disporre i fogli di pasta brick spennellati con il composto di uovo burro latte alternandoli con la mistura di formaggio. Infornare a 180° per 30 minuti.

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