Spagna

Spagna è da sempre sinonimo di sole, caldo, festa e colori e la sua cucina ricalca perfettamente questi aggettivi: piatti colorati, ricchi di gusto e profumi a base di carne o pesce e verdure colorate si confondono tra i rumori e le emozioni delle ramblas e delle viuzze. Accanto ai grandi piatti della tradizione quali paella, gazpacho, tortillas e churros si affiancano nuovi riti e tradizioni come le tapas, piccoli fingerfood da consumare con gli amici come aperitivo accompangandoli con un buon bicchiere di sangria ghiacciato.

Per il secondo appuntamento di Kwi’zi:nz e il suo lancio sul web decidiamo di osare di più e con il poco spazio in casa a nostra disposizione proproniamo un vero e proprio aperitivo spagnolo: tapas, fiumi di sangria, sedute sparse anche nel vicolo sotto casa e musica dei grandi cantautori iberici. La festa è un vero successo e il bel tempo è dalla nostra parte, la formula aperitivo ci permette di spizzicare qualcosa in piedi, sederci sulla scala a chiacchierare e cambiare sempre posto.

Menù
Sangría de vino tinto

Montaditos de queso azul y compota de cebolla
Montaditos con pollo verde
Montaditos de jamón, queso y marmelada de fresas

Patatas bravas
Tortilla de patatas
Bolas de patatas rellenas de chorizo

Gazpacho

Nidos de tomate al horno
Empanadillas de jamón serrano
Pimientos rellenos de paella

 

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